モス風バーガーを作ってみました。&梅干しその後。

こどもの夕飯。
喜ぶかと思ってモス風のハンバーガーを作ってみました。
バンズも作ろうかと思っていたけど...買ってきちゃいました(笑)
パテはハンバーグを作るのに買ってあった牛豚合挽き。
塩とこしょうを入れてビニール袋の中でもみもみ。
後は形を丸くして焼くだけ。
焼くと縮むので大きめにして薄くしました。

モスバーガー風はクックパッドで検索してそのソース+オレガノとニンニクをプラス。
バンズを1~2分焼いて具たちをはさんでいく。
玉ねぎはソースとは別にみじん切りにして水にさらしておきました。
テリヤキバーガー風はいつも作っている照り焼きハンバーグのソースを。
一応照り焼きたれレシピです。
(酒、しょう油各大さじ4、水、砂糖各大さじ3弱、みりん大さじ2)
少し煮詰めてそこに焼いたパテを入れて少し煮る。
そしてレタスとマヨネーズをのせる。
こんなのできました。
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チキンはちょっと前にお惣菜で買っておいたものを冷凍にしてあったので
それをレンジでチンしたものです(手抜いちゃいました)
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こどもは案の定大喜びでした。
テリヤキバーガーの方が美味しい!って。
テリヤキバーガーの方が作るのがラクなので...うれしいが...。

モスバーガーと同じ味!って言ってましたので...
しばらくモスには連れて行けません....違いがわかってしまうから(泣)

梅干し。
こんなになったので
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先日赤じそを手に入れて塩でもんで梅酢を入れてもんで
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梅の上に入れました。
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おもりを外して落としぶたと水を入れた小さいペットボトルをのせて
あと1ヶ月程漬けて干します。楽しみです。
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昨日、いつも遊びに付き合ってもらう友達からチーズケーキをいただきましたぁ。
えっと...食べちゃって..箱だけだけど...
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今日夕飯後に食べたよー。
さっぱり系で夏にぴったり!
美味しかったぁ~ごちそうさまでした!!

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この記事へのコメント

ばんびーのです
2013年07月13日 12:59
応募させていただいた「マッキーシャーペン」が今日届きました(^^)v
実物もブログ道り
とっても可愛くて感動ものでした。
どうもありがとうございます(*^_^*)
かおちゃん
2013年07月16日 23:25
すごーい!おいしそう!!本当に相変わらずお料理上手(≧∀≦)
2013年07月16日 23:31
ほほほ誉めてくれてうれしい(`∀´v)
テリヤキバーガーは簡単だよ!
是非作ってみなさい(笑´∀`)
2013年07月16日 23:34
ばんびーのさん
気に入ってもらって良かったです!
ばんびーのさんのマッキーシャープペンは?
完成できましたかー?